Categorías

Ningún producto

A determinar transporte
0,00 € Total

Confirmar

Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Cantidad
Total
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.
Total productos:
Total envío:  A determinar
Total (tasas incluídas)
Terminar la compra Ir a la caja

Últimas entradas

D.O.P. Alicante

Publicado por: En: Denominaciones de Origen Españolas En: martes, julio 5, 2016 Comentario: 0 Hit: 1037

Hay nuevas iniciativas de interés en Alicante, tanto dentro como fuera de la propia denominación de origen. Una de ellas ha tenido una importante influencia en el cambio del perfil de la denominación de origen, con la incorporación de la comarca conocida como El Comtat, situada en el entorno de Concentaina, al norte de la provincia. Es la comarca que se conocía como Beniarrés, una zona montañosa de la que surgían muchos vinos que se vendían a granel en los establecimientos turísticos de la costa y era también productora de moscateles. La creación de una nueva bodega ha impulsado a toda la comarca, incluida a finales de 2006 en la DO Alicante. Hay algunas otras iniciativas, incluso en áreas que no eran consideradas muy aptas para vino, como el bajo Vinalopó, en el que abundan los viñedos, pero de uvas de mesa. Hacia esa zona se ha dirigido la última incorporación de la DO Alicante, que ha crecido para acoger a otra bodega de interés, Heretat de Cesilia, que se encuentra en Elda, hasta ahora no incluida en la zona de producción.

Leer más

D.O.P. Bierzo

Publicado por: En: Denominaciones de Origen Españolas En: martes, julio 5, 2016 Comentario: 0 Hit: 864

Pocas nuevas bodegas están abriendo sus puertas en la DO Bierzo en los últimos años. Ese dato y la cifra de ventas, que permanece bastante estable desde 2000, pueden dar lugar, y están dando, a interpretaciones dispares. Se está hablando de fin de la eclosión del Bierzo, de estancamiento y hasta de retroceso. Visto desde el lado más optimista, habría que hablar de consolidación. En la década de los noventa, al poco tiempo de ser calificada la zona como denominación de origen (nació en 1989), se registro un incremento en la comercialización que multiplicó por tres las ventas. Fue el periodo venturoso en el que los vinos sofisticados y de calidad, sustentados en las viejas viñas de las laderas, arrebataron con facilidad el protagonismo a los vinos ligeros y baratos procedentes de las elevadas producciones  del fondo del valle y hasta los vinos folclóricos que llevaban el emblema teórico de la comarca incluso sin tener el sello de la DO Bierzo. Se descubrieron unos vinos muy personales (ya hubo anticipos en la zona), de rasgos atlánticos y frescas sensaciones poco habituales por estos lares. Y se han asimilado: a pesar de la crisis no hay caída en las ventas. Falta un nuevo impulso que dé a la DO Bierzo una proyección más popular.

Leer más

D.O.P. Binissalem-Mallorca

Publicado por: En: Denominaciones de Origen Españolas En: martes, julio 5, 2016 Comentario: 0 Hit: 913

La pujanza de algunas de las bodegas de la vecina DO Pla i Llevant y la aparición de la comarca de vinos de la tierra de Tramuntana-Costa Nord no han menoscabado la posición de liderazgo  de la DO Binissalem en el conjunto del vino mallorquín. Es la zona clásica de prestigio de la isla y la que cuenta con bodegas de mayor capacidad. Además, los nuevos proyectos que han ido surgiendo en los últimos años, desde Macià Batle, que ya es veterana , hasta la reciente  Vinícola Biniagual, destacan por el interés mostrado por las variedades de uva locales, aunque sin renunciar a las aportaciones de las que se han ido adaptando a las condiciones de esta comarca mallorquina. Las buenas condiciones técnicas de esas bodegas hacen el resto para configurar la nueva esencia de los tintos de Binissalem, que  apuestan claramente por un perfil moderno sin perder algunos de los rasgos clásicos (equilibrio, nervio, no demasiado cuerpo), lo que  configura unos tintos de paso de boca alegre, muy ajustados a las tendencias actuales. Al mismo tiempo, se trabaja con los blancos, que no son una elaboración histórica en la comarca, pero que tienen una gran demanda en el mercado local, sobre todo en la vertiente de los establecimientos turísticos.

Leer más

D.O.P. Bizkaiko Txakolina

Publicado por: En: Denominaciones de Origen Españolas En: martes, julio 5, 2016 Comentario: 0 Hit: 752

En septiembre de 2006 se aprobó el nuevo reglamento de la DO Bizkaiko Txakolina, con consecuencias en todos los ámbitos que se comenzaron a aplicar inmediatamente, ya en la cosecha de ese mismo año. La adopción definitiva del nombre en euskera es el cambio más llamativo, pero la renovación es en profundidad. Se amplía la zona de producción a todo el ámbito geográfico de Vizcaya (en realidad antes sólo quedaba fuera prácticamente el casco urbano de Bilbao, la comarca de  Orozko, al sur, y poco más), aunque con la salvedad de que el cultivo debe estar a una cota máxima de 400 metros sobre el mar (la cota se eleva 100 metros). Se ha ampliado la lista de variedades de uva autorizadas, en la que no se incluyó finalmente la gallega Albariño, aunque se han realizado ensayos y se rumoreaba que entraría. Se modifica la producción máxima, 13000 kilos de uva por hectárea, aunque se limita el rendimiento, que pasa de 72 a 70 litros de vino por 100 kilos de vendimia. Se incorporan los vinos espumosos y de vendimia tardía, aunque no pueden llevar la mención txakoli o txakolina. Además, el control y la certificación de los vinos se realiza por un organismo externo, la Fundación Kalitatea. Además, hubo cambio de sede del Consejo Regulador, que abandonó las cercanías de la ciudad deportiva del Athletic Club de Bilbao.

Leer más

D.O.P. Bullas

Publicado por: En: Denominaciones de Origen Españolas En: martes, julio 5, 2016 Comentario: 0 Hit: 712

Es la más pequeña y también la menos conocida de las tres denominaciones de origen de vinos de la Región de Murcia. Las causas hay que buscarlas en su juventud (fue puesta en marcha en 1994) y, sobre todo, en la ausencia de una bodega rompedora, de las que lideran  a base de calidad y la necesaria regularidad la trayectoria de una zona completa. Aquí se encuentra una de las cooperativas más activas de la región, Bodegas del Rosario, que fue la que impulsó la calificación de la zona como denominación de origen, y hay bodegas privadas de indudable interés, como la ya clásica Bodega Balcona o la nueva Molino y Lagares de Murcia, pero cabe pedir un mayor mantenimiento en la tensión por la calidad que tal vez se dé con el estímulo del reconocimiento que van teniendo los vinos. La zona ofrece enormes posibilidades, por la singularidad del paisaje, con el viñedo enclavado sobre todo en pequeños valles de considerable altura (la altitud compensando la latitud: ley de vida vinícola) y unas condiciones ambientales muy favorables para la calidad y la personalidad de los vinos.

Leer más

D.O.P. Calatayud

Publicado por: En: Denominaciones de Origen Españolas En: martes, julio 5, 2016 Comentario: 0 Hit: 760

La aparición de nuevos proyectos privados de relieve no debería llamar a engaño. Nadie se puede arrogar el papel de “descubridor” de Calatayud, que ya cuenta con bastantes años de trayectoria en el proceso paulatino de modernización de estructuras y vinos. Además, aquí el peso de la puesta al día lo han llevado las cooperativas (tal vez no hubiera otra: dominan más del 95 por ciento del viñedo), con ejemplos claros en las de Miedes y Calatayud, aunque también con la rémora habitual en este tipo de bodegas: la escasa agilidad y el mantenimiento de los viejos esquemas mientras se trata de dar cancha a los nuevos. Siempre se ha dicho que en Calatayud hay enormes posibilidades  por la personalidad que infiere su situación, una comarca agreste y de clima duro, pero de sierra, con frescura, sobre todo nocturna. Los tratantes de graneles y los envasadores de fuera de la comarca, que históricamente se han abastecido por aquí de vinos rosados, cotizados por esos rasgos de frescura (en la zona corren muchas leyendas respecto a marcas famosas abastecidas aquí), ya descubrieron Calatayud hace rato. Desde hace unos años hay una nueva realidad muy interesante que, más que descubrir, hay que desvelar.

Leer más

D.O.P. Campo de Borja

Publicado por: En: Denominaciones de Origen Españolas En: martes, julio 5, 2016 Comentario: 0 Hit: 249

Campo de Borja guarda auténticas joyas enológicas en sus viejos viñedos de las laderas del Moncayo. Ha vivido la contradicción clásica de abandonar o arrancar los viejos viñedos de calidad de las laderas y plantar modernas viñas, con riego (cuando se puede), variedades foráneas, de fácil mecanización y producción bastante alta, pero de calidad no tan excelsa como las veteranas viñas de cotas más altas y parajes más agrestes. La propia debilidad económica de los campesinos de esta dura comarca del valle del Ebro ha sido la salvación de algunas de esas viejas viñas, que van dejando de ser un tesoro escondido para transformarse en una gozosa realidad, con vinos de alta gama, de los que van saliendo nuevas marcas destacadas. El éxito de esos vinos que vienen de la mano de forasteros (el grupo Oro Wines), del regreso de autóctonos (Pedro Aibar), o de la puesta al día de los clásicos (primero las cooperativas, luego los privados, como Bordejé) reivindica el nombre de una zona de enorme interés.

Leer más

D.O.P. Cariñena

Publicado por: En: Denominaciones de Origen Españolas En: martes, julio 5, 2016 Comentario: 0 Hit: 247

Desde septiembre de 2007 y a lo largo de casi todo 2008, Cariñena celebra el 75 aniversario de su calificación como denominación de origen. Una conmemoración que se pretende que sea un punto de partida, el primer día de un futuro que se está intentando gestar y que se espera que sea más glorioso que los anteriores. En ese periodo se ha formado un nudo de inercia, imagen negativa y poca constancia en las iniciativas de calidad que se traducen en dificultades comerciales, las cuales motivan que el nudo sea cada vez más complejo de resolver. Es un círculo vicioso que mantiene a Cariñena en la nómina de las “zonas malditas” del vino español, en las que los que buscan la calidad luchan contra toda una montaña de inconvenientes de imagen y, además, la concurrencia de vinos con la misma contraetiqueta y precios muy inferiores. Sería de desear que la conmemoración que tiene lugar sirva para analizar a fondo el pasado y encontrar la fórmula para superar ese círculo vicioso. Tal vez sea necesario un Alejandro que resuelva el nudo gordiano, aunque sea por la misma vía directa que cuenta la leyenda.

Leer más

Showing 1 - 8 of 69 items

Últimas entradas