Bodegas Campillo son el resultado de la tradición y el trabajo de una familia.
Desde 1861 hasta hoy se han sucedido cuatro generaciones que han hecho posible que hoy disfrutemos de los excelentes caldos que nacen en sus viñas.

En Bodegas Campillo, la pasión por el campo, la naturaleza, las viñas y la bodega, se ve unida a la afición por la arquitectura, dando lugar a un espacio donde se funden en perfecta armonía todos los elementos que le han dado prestigio a través de los años.

VARIEDADES: 100 % Tempranillo.
MACERACION: Durante 16 días en los depósitos de vinificación.
CRIANZA: Comienza en mayo del 2001 y finaliza en enero de 2003.
COSECHA: El invierno tuvo precipitaciones escasas pero el verano tuvo altas temperaturas y escasa humedad, lo,cual ralentiza la maduración y se retrasa la vendimia. Esta fue lenta y escalonada, La más larga que se recuerda, buscando optimizar la maduración.

CATA
COLOR: De aspecto limpio y brillante, luce en la copa un bonito color cereza madura, con un fino ribete atejado.
AROMA: Su nariz es fina y elegante, se perciben las notas de frutas rojas y negras como las grosellas, las moras y otras frutas del bosque; engarzadas con apuntes tostados que le ha proporcionado la bamca.
PALADAR: En la boca es sabroso, con buena carnosidad, acidez y amplio de matices. Al final persiste su finura y un volumen interesante de frutas.
MARlDAJE: Lo recomendamos con carnes rojas (ciervo) y blancas, aves, cerdo o buey no muy hechos en la parrilla, abrebocas de tortillas variadas, setas, quesos curados y charcutería de jamón y chorizo y un largo etc. De buenas viandas naturales.