Denominación de Origen: Empordà. La zona de producción se extiende desde la ciudad de Figueras (Girona) hasta el norte, en la frontera con Francia. Al este termina encontrándose con el mar. El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16ºC, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm.

En el Empordà hay una gran heterogeneidad de suelos. Variedades: Cabernet Sauvignon (100%). Vendimia: Uva seleccionada de nuestras fincas.

Elaboración: Elaboraciónen tinto, maceración larga, fermentación controlada a 25ºC.

Crianza: Doce meses en barrica bordelesa de roble americano tipo fino y francés Allier. Resto en botella.

 Graduación: 14,10% vol.

SO2libre: 24 mg/l. SO2total: 70 mg/l. total: 3,63 g/l(a.s.). Azúcares residuales: 0,49 g/l.

Tipo de botella: Bordelesa prestige, color antique, 75 cl.

Nota de cata: Color cereza muy cubierto. Aroma a fruta negra madura y recuerdos de notas especiadas. En boca es sedoso y tiene unos taninos finos y agradables. Tiene una excelente estructura y equilibrio que le aporta un agradable paso de boca. Es un vino con mucha personalidad varietal