Fundada en 1647, Bodegas Chivite es una de las dinastías productoras de vino mas antiguas de España. Durante once generaciones, la bodega ha ido creciendo a lo largo de su historia desde su establecimiento original en Navarra a nuevas denominaciones de origen en Rioja, Rueda y Ribera del Duero, convirtiéndose en la bodega exportadora mas importante de Navarra así como una de las mas respetadas.

Combinando el respeto por la tradición con el uso de las mejores técnicas de elaboración mas actuales, Bodegas Chivite ha conseguido seguir evolucionando para transformarse en lo que es hoy en día, una de las bodegas españoles de mayor renombre en la producción de vinos de calidad y un claro líder dentro de la Denominación de Origen.

Duración del ciclo vegetativo • Largo
Rendimiento por hectárea • Normal
Época de maduración • Retrasada
Clima • Año medio en temperaturas y precipitaciones

Variedades de uva • Cinco variedades distintas de uvas tintas
Crianza • 6 meses de crianza en barrica francesa
Grados • 13,5º
Producción • 3.648 botellas de 75 cl - 92 mágnum de 150 cl

Color • Color rosáceo, vivo y brillante.
Aroma • Aromas a frutas rojas, anisados, flor marchita y nota exótica (sándalo, incienso).
Paladar • En boca es graso y voluminoso, con una excelente acidez y recuerdos a guindas y frutos secos.