Tipo de vino: Cava brut
Variedades: Garnacha 100%
Cata: Color rosa afresado, muy vivo y aspecto limpio y brillante. De burbuja pequeña y desprendimiento lento.

En aromas aparecen de forma destacada la fresa y la frambuesa.

En boca es un cava refrescante, ligeramente abocado debido a su pequeña aportación en azúcar por el licor de expedición; y una acidez que le confiere vivacidad y frescura.

Graduación: 11,5% vol.
Temp. de Consumo: 6-8ºC
Presentación: Caja de 6 botellas de 75 cl.
Comentarios: Con la maduración de la variedad Garnacha se recolecta la uva para nuestro cava rosado a principios de octubre. En bodega es sometida a una breve maceración con el objeto de extraer su color. Después del prensado el mosto flor obtenido es decantado. La fermentación es controlada a 16-18ºC en depósitos de acero inoxidable y tiene lugar durante la propia vendimia.

En los primeros meses de cada año y con este vino como base, se realiza el llamado tiraje por el que se da paso al inicio de una segunda fermentación del vino en la botella y un periodo de crianza no inferior a doce meses.