El vino base se obtiene por vinificación, con una breve maceración, de las uvas Lambrusco Salamino y Lambrusco de Sorbara, cultivadas en las viñas ubicadas en la zona norte de Modena.

La fermentación y refermentación, efectuadas a baja temperatura, confieren al vino las propiedades de color y perfume que lo caracterizan.

Al servirlo en el vaso, despide una espuma de color rosado evanescente y muestra un color rosado cereza, al olfato se advierten aromas de violeta y cereza, en boca es fresco, delicado con aromas de frutos rojos, tales como cereza y guinda.

Es un vino cuyo placer, al beberlo, es de atribuir a la fragancia y a la armonía de las sensaciones que ofrece. Ideal como aperitivo, se combina con platos delicados de la cocina española a base de pescado, verduras o carnes blancas. Ideal con crustáceos y mariscos.

Consumir bien frió, entre 10-12°C.
Grado alcohólico : 9% vol. ( 25 g/l azúcar residual)

COMPRAS 13 Y PAGAS
SOLO 12.