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Historia La historia de Bodegas Muga está ineludiblemente ligada a la de la familia Muga.
En 1932 se funda Bodegas Muga. Sus fundadores, el matrimonio formado por Isaac Muga y Aurora Caño, procedían de familias con una profunda vinculación al mundo del vino. Desde esa fecha, los vinos Muga han ido alcanzando prestigio y fama mundial, pasando en poco más de 30 años de elaborar unos pocos miles de kilos de uva, a más de un millón y medio en la última vendimia. En la actualidad, nuevas generaciones Muga siguen incorporándose al negocio, convirtiendo Bodegas Muga en todo un símbolo de tradición familiar.
La viña Suelo y clima se unen para ofrecer la perfección.
Los viñedos de Bodegas Muga, enclavados en las faldas de los Montes Obarenes, de orientación este / sur, forman terrazas que soportan pequeñas superficies de terreno.
Los suelos en esta zona son mayoritariamente arcillo / calcáreos, y en menor proporción arcillo / ferrosos y aluviales. Estos suelos se subdividen en pequeñas entidades, con variaciones en sus propiedades físicas y químicas que las hacen poseer una personalidad propia muy definida. Este aspecto es especialmente importante cuando la variedad mayoritaria es tempranillo, una de las variedades del mundo en la que mejor se definen las características del suelo por la cata de sus vinos.
La experiencia nos ha enseñado a valorar uvas de distintos suelos por sus diferentes virtudes para extraer el máximo potencial enológico. Otras variedades utilizadas en menor proporción, pero que ayudan a equilibrar y mejorar el tempranillo son mazuelo, graciano y garnacha.
El valle del Río Oja (RIOJA) disfruta de un clima peculiar definido, por un lado por su singular geografía y orientación y, por otro, por los climas circundantes: Mediterráneo, Atlántico y Continental se conjugan en gran armonía, creando un espacio climático idóneo para la uva.
Este maremagno de influencias climáticas y suelos concurre en apenas 20 km a la redonda y define un ciclo vegetativo largo en el que la uva y todos sus componentes cumplen una maduración delicada, prolongada y compleja que es sin duda ninguna la clave del potencial de calidad de esta zona.
La Bodega Escrupulosamente fieles a los métodos más tradicionales en la elaboración de sus vinos, Bodegas Muga emplea en todo el proceso, tinos y cubas de roble.
En Muga realizamos nuestras propias barricas y tinos de roble. Realizamos todos nuestros procesos de elaboración, crianza y almacenaje en madera de roble. Nuestras barricas de roble francés y americano se renuevan con una frecuencia máxima de diez años.
Tempranillo 75% · Mazuelo 15% · Graciano 10%
Arcillo-calcáreo y aluvial
La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de unos 10.000 Kg. de capacidad sin control de temperaturas ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta un mes. La estancia total de este vino en roble es de veinticuatro meses de los cuales dieciocho son en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de 16.000 litros de roble. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con albúmina.
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