Ambas instituciones adjudican a la Confederación Española del Vino (CEV) la campaña Vino, Calidad, Nutrición y Salud, que se prolongará hasta 2005. La acción, que se realizará en colaboración con FIVIN, es la primera iniciativa de estas características que se lleva a cabo con fondos públicos.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Comisión han adjudicado a la Confederación Española del Vino (CEV) la campaña Vino, Calidad Nutrición y Salud, que promocionará durante los próximos tres años el consumo moderado de estos alimentos entre la población adulta de nuestro país. La acción divulgativa se llevará a cabo en colaboración con la Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición (FIVIN) y tendrá un presupuesto aproximado de 1.255.000 euros.
La campaña Vino, Calidad, Nutrición y Salud es la iniciativa más ambiciosa que tiene lugar en España para divulgar entre la población adulta los beneficios del consumo moderado de este alimento. De hecho, la acción no sólo irá dirigida a los consumidores de entre 20 y 40 años, sino también al profesional médico y farmaceútico, autoridades sanitarias y agrícolas, medios de comunicación y sommeliers, líderes de opinión y profesionales vitivinícolas.
Cada vez son más numerosos los estudios científicos que ponen de manifiesto el efecto protector del vino y del cava contra la enfermedad coronaria y el cáncer, y que defienden su consumo moderado como parte importante de una dieta mediterránea equilibrada. La campaña Vino, Calidad Nutrición y Salud tendrá como objetivo principal difundir este mensaje entre la población, sin olvidar aspectos como la calidad y modos de producción según la normativa comunitaria.
En este sentido, el presidente de la CEV, Sr. Francisco Valencia, considera que "la puesta en marcha de una iniciativa como ésta será muy positiva para el sector vitivinícola. Junto con la adopción de la reciente normativa, que nos equipara con la existente en otros países europeos, la campaña "Vino, Calidad Nutrición y Salud" puede ser un buen revulsivo para reimpulsar la cultura del vino en nuestro país y para promover la calidad de nuestros productos"
Por su parte, el presidente de FIVIN, Sr. Joan Cuscó, ha destacado que "la subvención de esta campaña por parte de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación supone un gesto claro de la Administración para apoyar, como ha hecho siempre, la cultura del vino, alimento esencial en los países mediterráneos, como es el caso de España, avalando lo que desde hace varios años es una realidad: que el consumo moderado de vino y cava produce efectos beneficiosos en la salud". Con el fin de garantizar el rigor y fiabilidad de los mensajes que se transmitan, la campaña contará con un Comité Científico en el que estarán integrados profesionales de reconocido prestigio del ámbito de la salud y la investigación científica.
La campaña divulgativa se desarrollará hasta el año 2005 y constará de tres fases distingas, cada una de ellas de un año de duración. Durante la primera, un road show recorrerá las diferentes comunidades autónomas españolas con el fin de promocinar el consumo moderado de vino y cava. Además, se impartirán conferencias en colegios de médicos y farmacéuticos en las que se hará hincapié en los beneficios de este alimento, constatados por diferentes estudios científicos, nacionales y extranjeros.
En una segunda fase, que se llevará a cabo en 2004, está prevista la organización del Foro Vino, Calidad, Nutrición y Salud, que reunirá en España a los principales expertos en el tema. Además, se impartirán varias clases magistrales en facultades de medicina sobre el tema. Finalmente, durante el año 2005 se consolidarán los mensajes emitidos en las dos fases anteriores. Para ello, los responsables de la campaña tienen previsto participar en reuniones científicas de alto nivel, como el Congreso Español de Cardiología, que aglutina a los principales profesionales de esta especialidad.
Por sus características y contenidos, la campaña Vino, Calidad Nutrición y Salud es la iniciativa más ambiciosa que tiene lugar en España para difundir los beneficios que aporta al organismo el consumo moderado de este alimento. La campaña incluirá conferencias y actos divulgativos en centros comernciales de todo el país, así como en restaurantes y asociaciones de consumidores y usarios.
Artículo cedido por cortesía de FIVIN