El sector vitivinícola español está muy fragmentado con más de 200.000 productores y 4500 bodegas. Las regiones han sido más importantes que las marcas: Rioja, Cava, Jerez, Ribera, Cigales, Navarra, Rueda, etc. Todas ellas con vinos locales y de estilos muy tradicionales.

Así el objetivo de Bodegas Maximo es la producción de vinos modernos, varietales y de estilo internacional.Los cambios ocurridos a nivel general en España, también se han dado en el sector vitivinícola. Inversiones en bodegas, instalaciones , viñedos…

Blanco Viura

Variedades: 100% Viura.

Contenido alcohólico: 11.5%.

Elaboración: El mosto fue obtenido en prensas hidroneumáticas de suave presión. Fermentado en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 18º C durante 21 días.

Color: Muy pálido, con destellos verdes propio de la uva Viura, que denotan su frescura.

Aroma: Combinación de heno y lavanda, recordando a manzanas verdes, con delicados aromas florales y de cítricos, intenso.

Impresión en boca: Redondo y suave, seco, con una equilibrada, dejando un delicado y agradable retrogusto a especias.

Recomendaciones de consumo: Como aperitivo, y con mariscos y pescados a la plancha. Servir a 9º-11º C.