Origen del nombre del vino
12 Volts funciona como acumulador de energía. Es un vino que conecta con el sistema nervioso y recarga las baterías.
Esta transformación propia de la energía, es el origen del nombre 12 Volts.

Tipo de uva
40% Callet-Fogoneu
30% Syrah
20% Cabernet
10% Merlot

Graduación
13,7% vol.

Tipos de barrica
40% Barricas nuevas de roble americano
30% Barricas de segundo año de roble francés.
30% Foudre 3000L de roble francés

Viticultura
Viticultura racional y mínima intervención.
Cobertura vegetal autóctona para potenciar la microbiología del suelo y en otoño la competencia hídrica.

Vinificación
Selección manual de la uva.
12 Volts maceró y fermentó en depósitos de acero inoxidable.
Temperatura de fermentación y maceración.
Inicialmente a 20ºC dejándolo subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a 28ºC. La maceración duró aproximadamente 20 días.