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Chivas Regal es icónico; es probablemente el whisky más famoso en
el mundo, y lo es por una buena razón. Pero su éxito no llegó por casualidad.
James y John Chivas soñaron con crear un whisky suave que fuera perfecto para
compartir con amigos. Ésta es la historia de cómo su sueño se hizo realidad y
cómo su pasión les llevó más adelante a la creación de Chivas Regal.
La época de los antiguos clanes escoceses. En aquel tiempo la vida era dura y
el whisky también podía serlo. Un espíritu joven exaltado era domado por el
trago. Confrontadas por un ambiente hostil, las personas y familias de ese
entonces se agruparon y los clanes surgieron. El interés personal desapareció,
transformado en un sentido de comunidad. ¿Y cual fue el rol del whisky? Para los
primeros clanes, simbolizó la vida misma. Es por esto que se llama 'Uisge
Beatha' en gaélico, o 'Agua de vida'. Al final de cada día, miembros del clan
hacían un brindis con whisky al cielo, para reconocer otro día de supervivencia.
"¡La vida!" gritaban ellos, y el whisky se quemaba en sus estómagos como una
celebración por seguir existiendo.
Chivas Brothers. Esto se convirtió en realidad muy pronto, ya que la tienda
de Aberdeen se volvió un deleite epicúreo. Rastreando a su vez las Tierras altas
y bajas en su búsqueda de productos finos para comer y beber para su afluente
clientela, ofrecieron productos de todos el mundo (café superior, especias
exóticas, los más finos coñacs franceses y rones del Caribe). Sin embargo, se
dieron cuenta de que no eran capaces de ofrecer un whisky que llenara sus
estándares exigentes. Los whiskies escoceses de malta disponibles en esa época
eran ásperos y a menudo madurados de manera pobre. James y John Chivas soñaron
con crear un whisky que fuera más fácil de disfrutar y compartir entre amigos.
Mezclando sólo los whiskies añejos más finos, obtuvieron un producto suave y
generoso, muy diferente a otros disponibles en ese momento. Su nuevo whisky se
dio a conocer rápidamente. Y poco después fue inconcebible que un anfitrión
entretuviera a sus invitados sin una botella de su whisky en su mano. Fueron su
pasión por mezclar whiskies de magnífica calidad y los años de perfeccionamiento
de su arte los que los llevaron a la creación de la mezcla suprema: Chivas
Regal.
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