|
Chivas Regal es icónico; es probablemente el whisky más
famoso en el mundo, y lo es por una buena razón. Pero su éxito no llegó por
casualidad. James y John Chivas soñaron con crear un whisky suave que fuera
perfecto para compartir con amigos. Ésta es la historia de cómo su sueño se hizo
realidad y cómo su pasión les llevó más adelante a la creación de Chivas
Regal.
La época de los antiguos clanes escoceses. En aquel tiempo
la vida era dura y el whisky también podía serlo. Un espíritu joven exaltado era
domado por el trago. Confrontadas por un ambiente hostil, las personas y
familias de ese entonces se agruparon y los clanes surgieron. El interés
personal desapareció, transformado en un sentido de comunidad. ¿Y cual fue el
rol del whisky? Para los primeros clanes, simbolizó la vida misma. Es por esto
que se llama 'Uisge Beatha' en gaélico, o 'Agua de vida'. Al final de cada día,
miembros del clan hacían un brindis con whisky al cielo, para reconocer otro día
de supervivencia. "¡La vida!" gritaban ellos, y el whisky se quemaba en sus
estómagos como una celebración por seguir existiendo.
Chivas Brothers. Esto se convirtió en realidad muy pronto,
ya que la tienda de Aberdeen se volvió un deleite epicúreo. Rastreando a su vez
las Tierras altas y bajas en su búsqueda de productos finos para comer y beber
para su afluente clientela, ofrecieron productos de todos el mundo (café
superior, especias exóticas, los más finos coñacs franceses y rones del Caribe).
Sin embargo, se dieron cuenta de que no eran capaces de ofrecer un whisky que
llenara sus estándares exigentes. Los whiskies escoceses de malta disponibles en
esa época eran ásperos y a menudo madurados de manera pobre. James y John Chivas
soñaron con crear un whisky que fuera más fácil de disfrutar y compartir entre
amigos. Mezclando sólo los whiskies añejos más finos, obtuvieron un producto
suave y generoso, muy diferente a otros disponibles en ese momento. Su nuevo
whisky se dio a conocer rápidamente. Y poco después fue inconcebible que un
anfitrión entretuviera a sus invitados sin una botella de su whisky en su mano.
Fueron su pasión por mezclar whiskies de magnífica calidad y los años de
perfeccionamiento de su arte los que los llevaron a la creación de la mezcla
suprema: Chivas Regal.
CHIVAS 18: Sello de excelencia, Chivas Regal 18 años es un
whisky único que alia elegancia y personalidad. Cada uno de los whiskies de
malta y de grano que componen Chivas Regal 18 años, ha envejecido en roble
durante al menos 18 años. Chivas Regal 18 años se caracteriza además, porque en
la 3a fase de mezcla de sus whiskies, esta mezcla vuelve a envejecerse por un
período de 2 años más en barricas antes de ser embotellado. Como ocurre con
los mejores productos de lujo, cada botella lleva la firma de su creador, el
maestro mezclador Colín Scott, y por primera vez, el título "Gold signatura"
("firma de oro"). Artesanal, elegante, generoso, así es Chivas Regal 18
años.
|