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Monastrell-Syrah-Petit Verdot. La Casica del Abuelo es un vino vendimiado manualmente seguido de la más estricta selección del racimo en bodega. La maceración prefermentativa se lleva a cabo a baja temperatura, macerando con pieles y pepitas durante 17 días, para finalizar con la fermentación maloláctica y 4 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
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La Casica del Abuelo
Monastrell-Syrah-Petit Verdot. La Casica del Abuelo es un vino vendimiado manualmente seguido de la más estricta selección del racimo en bodega. La maceración prefermentativa se lleva a cabo a baja temperatura, macerando con pieles y pepitas durante 17 días, para finalizar con la fermentación maloláctica y 4 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
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Color cereza picota con ribetes violáceos. Aromas a frutas rojas y negras como ciruelas y moras con matices balsámicos y a hierbas aromáticas como el romero. En boca es fresco y frutal, posee un tanino maduro y delicado y una acidez equilibrada.
Cantidad cl. | 75 |
Bodega | Vinessens |
País de origen | España |
Denominación de origen | Alicante |
Tipo de uva | Monastrell-Syrah-Cabernet Sauvignon |
Tipo de producto | Tinto |
Recomendado con | Carnes blancas, entrantes, foie, empanadas, chuletas de cordero, boletus, aperitivos, arroz, aves de corral, tapas y pinchos. |
Temperatura de servicio | 14º - 16º |
Alcohol | 14.5 |
Añada | 2018 |
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